Meny

Bjärehalvöns restaurangvecka

7-16 juni

Förrätt

Grillad Sparris - Brynt smör - Nässlor - Forellrom - Pancetta

Varmrätt

BjäreKyckling - Primörer - Dragon - Gnocchi - Ramslök

(varmrätten går bra att byta mot vårt vegetariska alternativ)

2-rätters meny 265 kr fredag-söndag

&  215 kr måndag-torsdag


MENY 1 maj - 17 juni 2019

MENU 2019


Anti

Prosciutto crudo och mandlar - parmigiano reggiano - grillad kronärtskockshjärta - ricotta med crostini - Oliver - Färskpotatis med tomatkräm

Serveras som sharing style 145 /pers

Prosciutto crudo and almonds - Parmigiano reggiano - grilled artichoke - ricotta cheese with crostini - Olives - Potato with tomato cream

Served sharingstyle


Förrätt

STARTERS

Burrata - tomat - basilika 155

Burrata - tomato - basil


Grillad Havskräfta - citron - vitlök - persilja 205

Grilled langoustine - lemon - garlic - parsley


Carpaccio - tryffel - selleri - nässlor - parmesan 165

Carpaccio - truffles - celeriac - parmesan


Pasta

Linguine - skaldjur - tomat - vitlök - citron 185

Linguine - shellfish - tomato - garlic - lemon


GARGANELLI - tomat - vodka - peppar - basilika 175

GARGANELLI - tomato - vodka - peppers - basil

Varmrätt

MAINDISH

Hälleflundra - brynt smör - mandel - broccoli 285

Halibut - browned butter - almond - broccoli



Småländsk Duroc - rödvin - tomat - lasagne - tryffel 225

Pork Chops - red wine - tomato - lasagna - truffles


Ryggbiff - smör - dragon - lök - peppar 265

Sirloin - butter - tarragon - onions - peppers


KVÄLLENS TAVLA

Helgen 10-11 maj serverar vi en speciell primörförrätt

Primörer: Bjäre färskpotatis, grillad grön sparris, gremolata, solroskärnor, färskost med ramslök 125

Vegetarisk varmrätt

Black Eye beans  - kålrabbi - lasagne - tryffel 205

Black Eye beans  - kohlrabi - lasagna - truffles



Dessert

Citron - maräng - biscotti 105

Lemon - merengue - biscotti



Choklad - hasselnöt - karamell - vanilj 105

Chocolate - hazelnut - caramel - vanilla

Biscotti & tryffel 55

Biscotti & truffle

Sorbet i Citron 75

Sorbet in Lemon



Barnmeny

KIDSMENU

Fish&Chips - remoulade - citron 95

Fish&Chips - remoulade - lemon


Pasta Bolognese 95


Biff - pommes strips - bearnaise 115

Beef - french fries - bearnaise


För barn under 12 år serveras samtliga varmrätter som ½ portion för ½ priset

Children below the age of 12 years are served all main dishes as ½ servings ½ price


Glass - chokladsås - bär 55

Ice Cream - chocolate sauce - berry´s



 

 

 

 

Se Bordsbokning ovan

eller på telefon 0431 - 789 89

V Ä L K O M M E N.